ブロッコリーで、簡単な夕食（酒のつまみ）を作ってみました。
ブロッコリーチーズガレット
ガレットは、フランス料理の名称です。
フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味しますが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。引用：ガレット
フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味しますが、日本では特にそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多い。引用：ガレット
ブロッコリーでガレットを作ってみました。
【材料】
・ブロッコリー…100g
・ピザチーズ…50g
・塩コショウ…適量
・にんにくチューブ…適量
・オリーブオイル…小さじ1
・黒コショウ…適量
【作り方】
① 刻んだブロッコリー100gにピザチーズ50g、塩こしょう、おろしにんにくを混ぜる。
② フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、①を入れ押し付けながら焼き（中火）、ひっくり返して1～2分焼く。
③ 好みで黒胡椒、ケチャップでどうぞ～
【ポイント】
ブロッコリーは房と芯の部分を分け、
小房に分けたブロッコリーを（火が通りやすいように）薄くスライス（芯は千切り）する。
小房に分けたブロッコリーを（火が通りやすいように）薄くスライス（芯は千切り）する。
Colesでもらったフライ返しの調理器具を使っています。
ぎゅっと押さえながら焼きます。
さいごに
酒のつまみに合う簡単レシピです。
ブロッコリーとチーズを組み合わせた料理は、カリカリと美味しく
栄養価の高さと美味しさを両立させることができる人気の料理です。他の野菜との組み合わせも美味しいです。
簡単にできるし。
今夜の夕食にどうでしょう～。
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