【オールフリーCM】こんなん誰が作るねん!のまるごとブロッコリー

まるごとブロッコリーのたらこソース
まるごとブロッコリーのたらこソース


サントリーのCMって面白いですよね。

前回はムトゥでいつも笑っていました(笑)

今回は、料理日和篇です。

サントリーオールフリーCM

サントリーオールフリーCM「料理日和」篇です。

【CM内容】

オールフリー」を片手に料理番組を見ている夫(ダイアン津田)。

テレビでは料理愛好家の平野レミさんが、お皿に立てた特大ブロッコリーに、たらこソースをたっぷりかけた料理を「まるごとブロッコリーの完成です!」と紹介しています。

夫「なんやこれ…こんなん誰が作るねん。」と、夫がキッチンの方を向くと、

妻(深津絵里)が、きょとんとした顔で
まるごとブロッコリーを作って出していたというCM。

良い夫婦ですね。きっとダイアン津田は、美味しいといって食べたんでしょう!?


傾かないブロッコリーが不自然でしたが(笑)あの状態で出せば、絶対倒れるだろ。

私は小さなグラスで支えました。

まるごとブロッコリーのたらこソース
まるごとブロッコリーのたらこソース

まるごとブロッコリーは、2014年の秋にNHK「あさイチ」で紹介され、ネットで話題を呼んだ「ブロッコリーのたらこソース」です。


それでは、作ってみる事にしましょうか!

ブロッコリーのたらこソース

ブロッコリー
ブロッコリー($1.4)

ブロッコリーは、1株$1.4(約139円)でした。
(1ドル≒99円計算。2024年4月20日)

【用意するもの】
・ブロッコリー 1株
・水 1/2カップ
・塩 ふたつまみ
・バター 10g(みじん切り)

(たらこソース)
・バター 30g
・小麦粉 大1
・牛乳 1カップ
・たらこ 30g(ほぐす)

まずブロッコリーを洗いましょう。

ブロッコリーの洗い方

ブロッコリーを株のまま洗う方法です。
これは、テレビ番組「ソレダメ!」や「主治医が見つかる診療所」でやっていました。

日本のテレビ番組は勉強になりますね。

1. ボウルに水をたっぷりとはり、大さじ1の酢を加える。
(酢を加えることで除菌98%できるんだそう。)
2. ブロッコリーを房を下にして水に浸す(20分)。
3. 20分たったら水の中でブロッコリーをふり洗いする。
(つぼみが開き汚れが取れやすくなります。)

ブロッコリーが浮いて傾くので、私はトングを利用しています
ブロッコリーが浮いて傾くので、私はトングを利用しています

このテレビ番組を見るまでは、いつも水の中でふり洗いして終わっていました。
テレビ番組でブロッコリーの洗い方を知ってからは、この方法で洗っています。

それでは、まるごとブロッコリー作ってみましょう。

ブロッコリーのたらこソース

【作り方】

1. ブロッコリーを耐熱ボウルに立てて入れる。
2. ボウルに、水(1/2カップ)、塩(ふたつまみ)を入れ、ブロッコリーの上にバター(10g)を散らす。
3. ②をふんわりラップし、電子レンジ600wで7分加熱。

バターを散らし電子レンジ
バターを散らし電子レンジ

ブロッコリーを耐熱ボウルに立てて入れる。
水(1/2カップ)、塩(ふたつまみ)を入れ、ブロッコリーの上にバター(10g)を散らす。

立たないので、小さなグラスに茎を入れました。
剪定すべきでしたが、まるごと使いたかったのでそのままです。

というか、ブロッコリーを立たせるのって難しいですよねえ。

後日再び挑戦して、見事成功しました!

たらこソース

たらこソース
たらこソース

1. フライパンにバターを溶かして、ダマにならないように小麦粉を炒める。
2. 小麦粉がブツブツしたら牛乳を3回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
3. 最後に強めの中火で煮立て、トロっとしたら火を止め、たらこを加えて混ぜる。
4. ブロッコリーを皿に立て、たらこソースをかける。ナイフとフォークで食べる。

たらこは、辛子明太子ペーストを使いました。


ソースをかけているとやっぱり傾き、もう諦めて倒しました。

倒れたまるごとブロッコリー
倒れたまるごとブロッコリー

平野レミさんも料理番組中ブロッコリーが倒れて
「放送事故」と言われてからかわれていましたが、

「立とうが倒れようが味は変わりません。本当に簡単で美味しいので、是非つくってみてください。」と言ってましたし(笑)

ナイフとフォークでいただきました。
まるでブロッコリーのステーキ。

さいごに

まるごとブロッコリーのたらこソースは、ソースを作るのが面倒ですが、
ブロッコリーをまるごと電子レンジで調理する方法は簡単で良かったと思います。

たらこは海外では手に入りにくいし、高級品です。韓国製やIKEAのたらこもどきもありますが。海外なら市販のディップソースを使うのもよさそうですね。

1人1株のブロッコリーは量が多いので、今回は半分だけいただき、残ったブロッコリーは、次の日ソースとともにブロッコリーパスタとして食べることにします。

ごちそうさまでした。


あわせて読みたい

平野レミさんの【人参まるごと蒸し】を時短で作ってみる
にんじんまるごと蒸し マツコも絶賛した平野レミさんの「人参まるごと蒸し」を作ってみました。 オーストラリアのにんじん オーストラリアのにんじん オーストラリアは、にんじんが安いんです!1㎏$1.4(約136円)(1ドル≒97円計算。2023...

【タラモサラタ】立つブロッコリーとタラモサラタのまるごとサラダ
まるごとブロッコリーとタラモサラタ 前回作ったサントリーのまるごとブロッコリーが立たなかったので、今度こそ立たせてみせるぞ~!と思い、再びまるごとブロッコリーに挑戦しました。 まるごとブロッコリーは、電子レンジで簡単にできるのが嬉しいですね...

【ブロッコリーレシピ】ブロッコリーチーズガレットの簡単絶品レシピ!野菜とチーズの美味しさを堪能
ブロッコリーチーズガレット ブロッコリーで、簡単な夕食(酒のつまみ)を作ってみました。 ブロッコリーチーズガレット ブロッコリーチーズガレット ガレットは、フランス料理の名称です。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味しますが、日本で...

【海外で作る和食】えびと豆腐とブロッコリーニのあんかけ
海老とブロッコリーニと豆腐のあんかけ 雑な盛り付けすみません💦 急に寒くなってきたシドニーです。 昨日は鍋料理にしました。あまった豆腐があるので、今晩の夕食は、これを使うことにします。 私が買う豆腐はかなり大きく、2、3日使い続けないといけ...

【ブロッコリーニ】細長いブロッコリーは日本生まれのオーストラリア育ち、ファームの仕事でも人気
ブロッコリーニ ブロッコリーではなくブロッコリーニ。 ブロッコリーニ ブロッコリーニは、ブロッコリーが上に伸びた感じの細長いもので味がしっかりとして美味しい野菜です。 普通のブロッコリーと違って、茎が細長いので料理の時に切り分けしやすく、茎...
タイトルとURLをコピーしました