サントリーのCMって面白いですよね。
前回はムトゥでいつも笑っていました（笑）
今回は、料理日和篇です。
サントリーオールフリーCM
サントリーオールフリーCM「料理日和」篇です。
【CM内容】
「オールフリー」を片手に料理番組を見ている夫（ダイアン津田）。
テレビでは料理愛好家の平野レミさんが、お皿に立てた特大ブロッコリーに、たらこソースをたっぷりかけた料理を「まるごとブロッコリーの完成です！」と紹介しています。
夫「なんやこれ…こんなん誰が作るねん。」と、夫がキッチンの方を向くと、
妻（深津絵里）が、きょとんとした顔で
まるごとブロッコリーを作って出していたというCM。
良い夫婦ですね。きっとダイアン津田は、美味しいといって食べたんでしょう！？
傾かないブロッコリーが不自然でしたが（笑）あの状態で出せば、絶対倒れるだろ。
私は小さなグラスで支えました。
まるごとブロッコリーは、2014年の秋にNHK「あさイチ」で紹介され、ネットで話題を呼んだ「ブロッコリーのたらこソース」です。
それでは、作ってみる事にしましょうか！
ブロッコリーのたらこソース
ブロッコリーは、1株＄1.4（約139円）でした。
（１ドル≒99円計算。2024年4月20日）
【用意するもの】
・ブロッコリー 1株
・水 1/2カップ
・塩 ふたつまみ
・バター 10ｇ（みじん切り）
（たらこソース）
・バター 30ｇ
・小麦粉 大1
・牛乳 1カップ
・たらこ 30ｇ（ほぐす）
まずブロッコリーを洗いましょう。
ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーを株のまま洗う方法です。
これは、テレビ番組「ソレダメ！」や「主治医が見つかる診療所」でやっていました。
日本のテレビ番組は勉強になりますね。
1. ボウルに水をたっぷりとはり、大さじ１の酢を加える。
（酢を加えることで除菌98％できるんだそう。）
2. ブロッコリーを房を下にして水に浸す（20分）。
3. 20分たったら水の中でブロッコリーをふり洗いする。
（つぼみが開き汚れが取れやすくなります。）
このテレビ番組を見るまでは、いつも水の中でふり洗いして終わっていました。
テレビ番組でブロッコリーの洗い方を知ってからは、この方法で洗っています。
それでは、まるごとブロッコリー作ってみましょう。
ブロッコリーのたらこソース
【作り方】
1. ブロッコリーを耐熱ボウルに立てて入れる。
2. ボウルに、水（1/2カップ）、塩（ふたつまみ）を入れ、ブロッコリーの上にバター（10g）を散らす。
3. ②をふんわりラップし、電子レンジ600wで7分加熱。
ブロッコリーを耐熱ボウルに立てて入れる。
水（1/2カップ）、塩（ふたつまみ）を入れ、ブロッコリーの上にバター（10g）を散らす。
立たないので、小さなグラスに茎を入れました。
剪定すべきでしたが、まるごと使いたかったのでそのままです。
というか、ブロッコリーを立たせるのって難しいですよねえ。
後日再び挑戦して、見事成功しました！
たらこソース
1. フライパンにバターを溶かして、ダマにならないように小麦粉を炒める。
2. 小麦粉がブツブツしたら牛乳を３回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
3. 最後に強めの中火で煮立て、トロっとしたら火を止め、たらこを加えて混ぜる。
4. ブロッコリーを皿に立て、たらこソースをかける。ナイフとフォークで食べる。
たらこは、辛子明太子ペーストを使いました。
ソースをかけているとやっぱり傾き、もう諦めて倒しました。
平野レミさんも料理番組中ブロッコリーが倒れて
「放送事故」と言われてからかわれていましたが、
「立とうが倒れようが味は変わりません。本当に簡単で美味しいので、是非つくってみてください。」と言ってましたし（笑）
ナイフとフォークでいただきました。
まるでブロッコリーのステーキ。
さいごに
まるごとブロッコリーのたらこソースは、ソースを作るのが面倒ですが、
ブロッコリーをまるごと電子レンジで調理する方法は簡単で良かったと思います。
たらこは海外では手に入りにくいし、高級品です。韓国製やIKEAのたらこもどきもありますが。海外なら市販のディップソースを使うのもよさそうですね。
1人１株のブロッコリーは量が多いので、今回は半分だけいただき、残ったブロッコリーは、次の日ソースとともにブロッコリーパスタとして食べることにします。
ごちそうさまでした。
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