ヨシケイお試しカットミール2日目です。
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ヨシケイに興味があるけど、どうしようかまだ迷っている方、
私のように 初回半額お試しメニュー
を試してみる？
1食300円～350円(税込)で、5日間お試し利用できるのでお得ですよね！？
【カットミール２日目】ポークソテーとお揚げと白菜のみそ汁
今日のメニューは、「ポークソテー」と「お揚げと白菜のみそ汁」です。
通常価格 1350円（２人用）→ 600円（２人用）お試し価格
入っていたもの
・豚切り落とし肉（200g）
・食べるごまドレッシング（２袋）
・水菜（冷蔵）1/4ワ
・油揚げ（カット済・冷凍）（10g）
・カット野菜（白菜、たまねぎ）220g
・こんにゃく（1/4枚）
保冷剤が２個入っていました。
用意するもの
ヨシケイミールキットだけの食材では料理ができないので、
調味料など用意するものがあります。
レシピには、用意するものが赤字で書いてあるので分かりやすいです。
今回（２日目）必要なものは、
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・油
・塩、こしょう
・だし汁
・みそ
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でした。
料理に欠かせない「だし汁」がさらっとでてきました（笑）
[voice icon=”https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2021/08/28.jpg” name=”FFR” type=”l”]だし汁は料理初心者には、どうすればいいか分からないかもね？[/voice]
簡単なだし汁の作り方
私は、「だしの素（顆粒タイプ）」を水に入れ、だし汁を作っています。
ここでは、２人分の「だし汁400ml」なので、小さじ１杯のだしの素を水400mlに入れ作りました。
| だしの素 | 水 | |
| だし汁200ml | 小さじ1/2 | 200ml |
| だし汁400ml | 小さじ1 | 400ml |
本格的なだし汁を用意するのが面倒な方は、だしの素を使っても美味しくできますよ。
[aside]顆粒タイプは粉末タイプよりも水に溶けやすいです。 [/aside]
作り方
ポークソテー（2人分）
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- フライパンに油を熱して豚肉を焼き、塩・こしょう。焼きあがったらドレッシングをかける。
- ざく切りした水菜を添えてできあがり。
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豚肉を焼いて市販のソースをかけるだけですが、
そのままレシピ通りに下処理もせずに焼いたので、豚肉がパサついて固い仕上がりになってしまいました。
焼く前に片栗粉や小麦粉を豚肉全体に薄くまぶすだけで、肉汁が流れ出ないので
豚肉が柔らかくなります。
とかの料理のコツなんかもはいっていたらよかったかも。
お揚げと白菜のみそ汁（２人分）
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- こんにゃく…ちぎる（湯をまわしかける）
- 鍋にだし汁を煮立て、油揚げ、白菜、玉ねぎ、こんにゃくを入れフタをして中火で煮る。（約５分）
- 火が通ったら、みそを溶かし入れる。
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料理の基本である「湯通し」がでてきました。
[aside]湯通し…さっとお湯にくぐらせること。 [/aside]
こんにゃくを湯通しすると、くさみを取りアクを抜いてくれます。
また、こんにゃくをちぎると味がしみこみやすくなりおいしくなります。
こんにゃくは手でちぎるとちぎれにくいので、私はもらった計量スプーンでちぎちました。
たくさんの野菜が入っていたので、美味しい白菜の味噌汁ができあがりました。
さいごに
ヨシケイカットミールお試し2日目は、
「ごまドレッシングでお手軽ポークソテー」と「お揚げと白菜のみそ汁」でした。
お揚げと白菜のみそ汁は、白菜たっぷりで量が多く３人分くらい作れました。
とても美味しかったです。
ポークソテーは、下処理をしなかったので固かったです。あまり美味しいとは思えませんでした。ソースも市販のごまドレッシングかけただけだし。
それでもおかず２品が簡単に、１０分程度でできてしまいました。
慣れると便利ですね。ヨシケイカットミール。
きょうのおかずは、これで2人分1350円（通常価格）。1人675円。のところ、
お試し価格で600円（２人分）、１人300円で購入しています。
さて、3日目はどうなる？
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