【ドリロコスレシピ】ドリトスで簡単にできるメキシコ屋台飯

ドリロコス
ドリロコス


「ドリロコス」が今日のランチです。



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ドリロコスとは

ドリロコス
ドリロコス

市販のトルティーヤチップスなどに、
好みの食材や調味料(肉、野菜、サルサソースなど)を入れ
フォークで混ぜながら食べる、メキシコで人気の屋台料理のことです。

自分好みに作る事ができ、
混ぜるだけで簡単に自分流オリジナルスナックができあがります。

Netflixでドリロコスの紹介番組があったり、
今年、日本のテーマパーク(富士急ハイランド)にドリロコス専門店が誕生するなどして注目を集めました。

スナック菓子(Doritos)に、好きな具材とソースを入れ混ぜ
簡単にできて美味しいと、SNSでも話題となっています。

お皿も使わず袋そのまま袋を片手に、豪快にいただくのもローカルフードのようで楽しい。

Dorilocos=Doritos+スペイン語Locos(英:Crazy)
英語でCrazy Doritosとも言われています。

ドリロコス レシピ

ドリロコス具材
ドリロコス具材 何でもいいです。

用意するもの

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  • ドリトス
  • お好きな具材
  • サルサソース

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ドリトスは、ワカモレとサルサ味を使いました。
オーストラリアはドリトスの種類がたくさんあります。

ドリトス ワカモレとサルサ味

ワカモレ(スペイン語: guacamole [wakaˈmole, ɡwakaˈmole]
アボカドをメインに青唐辛子または唐辛子、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、塩、レモンを加えて作られたメキシコ料理のサルサの一種。



具材はここでは、

[aside type=”boader”]・チーズ
・アボカド
・紫玉ねぎ
・トマト
・コリアンダー
・ライム
・きゅうり
・ツナ缶(チリ味)

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を用意しました。

サルサソースはドリトスのサルサソースにしました。



オーストラリアのツナ缶も種類豊富で、カレー味やトマト味など
さまざまな味付きのツナ缶があります。

今回は、チリの入ったツナ缶にしました。

味付けされたツナ缶

作り方

[aside type=”boader”]

  1. ドリトスの袋を開け、具材、サルサソースを入れて混ぜる。
  2. 仕上げにライムを絞ると爽やかな風味が広がります。

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ドリロコス
ドリロコス


さいごに

袋ごと大胆に混ぜて、バリバリザクザクしっとりジューシーな食感が楽しく美味しいです。
1袋で十分満足感があるので、1食分の代わりにもなります。

野菜がたっぷり入ったジャンクフードで、罪悪感も軽減されるようでしょ!?

お好きな具材であなたもチャレンジしてみてくださいね。

B級グルメのメキシコ料理、今夜の夕食に
コロナビールとともにどうでしょう?




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