【蝦片】えびせん揚げる？電子レンジ？エビせんべいの作り方とアレンジレシピ

エビせんべい（蝦片：PRAWN CRACKERS）を買って来ました。

中華レストランやインドネシアなどのアジア料理の付け合わせや
エビチリなどに添えられるエビせんべいです。

日本では、業務スーパーで売られています。

エビせんべい

オーストラリアのスーパーで、
1箱　200ｇ　＄１.99（約187円。1ドル＝94円計算。2022年11月21日現在）でした。

賞味期限も長く、3年も！あります。

作り方

一瞬でできあがります。

基本は油で揚げて調理するエビせんですが、
面倒臭いので、電子レンジやエアフライヤーで作ってみたら、

一応美味しく食べられましたが、
一部、サクサク部分がないところがありムラができてしまいました。それに、大きさが油で揚げたのと一回り小さいです。

ですが、

油を使わず早くでき、カロリー控えめ簡単にできるので、

とりあえず、

簡単に早く食べたい方には、電子レンジを使うのもいいかもしれません。

美味しいのは、やはり、
油で揚げるのが一番で、さくさく美味しくいただけます。

「えびせん」を電子レンジで作る方法

・電子レンジ1000Wで約40秒加熱

電子レンジで作る場合は、間隔をあけて龍蝦片を置いてください。

「えびせん」をエアフライヤーで作る方法

・200℃に温め2分加熱

調理器具によって、出来上がりが異なるので調節してみてください。

そのまま食べるおつまみにどうぞ。
ビールのつまみにもあいます。

大阪の駄菓子、たこせんにしてみるのもいいでしょう。

エビせんにたこ焼きをのせ
たこやきソースやマヨネーズをトッピングして食べるのも美味しいです。

ちなみに、たこ焼きは、冷凍たこ焼きを使いました。
冷凍たこ焼きは、エアフライヤーで200℃6分で調理しました。

青のりがなかったので、ドライパセリをふりかけています。

たこやきソースだけでも美味しくいただけます。
あまりつけすぎない方が美味しいです。

市販のサルサソースを使って、メキシコ料理風のおつまみ。このエビせんは、電子レンジで作りました。

ナチョスは前回のドリトスのサルサソースを使っています。

これは、繊細なエビせんの風味が消えてしまいますが、
食感がよく、美味しく食べられます。

安くて大量、簡単に作れるえびせん、
パーティーや家で作るスナックやおつまみにどうでしょう。

エビせんが広がりながら揚がる様子も見ていて楽しいし、食べても美味しい。

軽い食感のえび風味もクセになります。

お皿いっぱいのえびせんが、あっと言う間になくなりますよ。

そのまま食べたり、アレンジして楽しんでみてくださいね。