おうちごはん

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【海外で作る和食】えびと豆腐とブロッコリーニのあんかけ

海老とブロッコリーニと豆腐のあんかけ 雑な盛り付けすみません💦 急に寒くなってきたシドニーです。 昨日は鍋料理にしました。あまった豆腐があるので、今晩の夕食は、これを使うことにします。 私が買う豆腐はかなり大きく、2、3日使い続けないといけ...
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【侠飯(おとこめし)レシピ】缶ごと焼くオイルサーディンを再現

オイルサーディン コロナウイルスで自宅待機が多くなり、部屋に閉じこもっているとふと、侠飯 (おとこめし)を思い出した。 周りは、コロナウイルスだらけだ。 完全包囲されている。 いつ死ぬか分からない。いい加減な料理を食いたくないだけだ。柳刃 ...
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おうち居酒屋 美容・健康にブルーチーズ

ボトルショップでワインを買ってきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ワインの選び方 オーストラリアのワインは、安くて美味しいです。 どのワインを買っていいか分からな...
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海外で作る料理 今夜の晩酌は、手作りきゅうりのソース入れとロックオイスター

ロックオイスター コロナウイルスで自宅勤務。 極力、外出をせず、人混みを避け、外食もせず、トイレットペーパー、パスタ、米、インスタント食品を買って じっと、おうちでひきこもる人が多いように思います。 株は暴落し、会社倒産もありますけれど、ス...
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【海外で日本食】焼魚が恋しくなったらキッパーへリング

キッパー 海外で作る焼かない焼き魚です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); キッパーとは 「キッパー(Kipper)」は、 塩漬けのニシン(Herring)を開いて燻製にし...