ちょっと手を加えるだけで、
黄身の綺麗な目玉焼きが出来上がりますよ。
卵の黄身がとろ～りのラピュタパンを作ってみましょう。
ラピュタパンとは
アニメ「天空の城ラピュタ」に出てくるパンを真似して再現した料理で、
焼いた食パン（トースト）の上に目玉焼きが乗っただけのシンプルなものです。
パズーがシータに作ってあげたパンです。
[box class=”yellow_box”] 食パンは、ライ麦パンだと想像されているようです。
参考：ラピュタパン ウィキペディア より [/box]
このパン料理が人気となり、天空の城ラピュタにでてきたパン、
ラピュタパンと呼ばれています。
食パンの上に目玉焼きを乗せるシンプルな料理ですが、マヨネーズやベーコンを加えるなどアレンジされ、それらもラピュタパンと呼ばれています。
ラピュタパンが登場するのは、どこで？
ラピュタパンが出てくるシーンは、開始から29分ごろです。
[aside type=”boader”]
・2人がとても美味しそうにパンを食べます。（目玉焼きを分け合って）
・2人とも両親がいないことを知ります。
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このことから、アニメを見ていた人の心を動かしたのかもしれません。
今回は目玉焼きに力を入れて、綺麗な目玉焼きを乗せてパズーのような
元気で明るいラピュタパンを作ってみようと思います。
ラピュタパン レシピ
材料
[aside type=”boader”]
- ライ麦パン 1枚
- たまご 1個
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作り方
[aside type=”boader”]
- 卵は、ざるに割り入れる。
卵白の水っぽい水溶性卵白が除かれ、濃厚卵白だけが残ります。 - フライパンに油を入れ熱し、①を入れて焼く（弱火2～3分）
- トーストしたパンに②の目玉焼きをのせできあがり。[/aside]
水っぽい卵白がないだけで、綺麗な目玉焼きができます。
[aside type=”normal”]新鮮な卵ほど濃厚卵白が多くふっくら焼きあがります。
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半熟黄身があふれ出し、とろとろ～。
卵は、オーストラリアのスーパーで買った普通の卵です。
塩こしょうなどつけて召し上がれ♪
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