【ジブリご飯】パズーのラピュタパン 綺麗な目玉焼きの作り方

ラピュタパン
ラピュタパン

黄身の綺麗な目玉焼きが出来上がります。



ラピュタパンとは

アニメ「天空の城ラピュタ」に出てくるパンを真似して再現した料理で、
焼いた食パン(トースト)の上に目玉焼きが乗っただけのシンプルなものです。

パズーがシータに作ってあげたパンです。

食パンは、ライ麦パンだと想像されているようです。
参考:ラピュタパン ウィキペディア より

このパン料理が人気となり、天空の城ラピュタにでてきたパン、
ラピュタパンと呼ばれています。


食パンの上に目玉焼きを乗せるシンプルな料理ですが、マヨネーズやベーコンを加えるなどアレンジされ、それらもラピュタパンと呼ばれています。

ラピュタパンが登場するのは、どこで?

ラピュタパンが出てくるシーンは、開始から29分ごろです。

・2人がとても美味しそうにパンを食べます。(目玉焼きを分け合って)
・2人とも両親がいないことを知ります。

このことから、アニメを見ていた人の心を動かしたのかもしれません。

今回は目玉焼きに力を入れて、綺麗な目玉焼きを乗せてパズーのような
元気で明るいラピュタパンを作ってみようと思います。

ラピュタパン レシピ

材料

  • ライ麦パン 1枚
  • たまご 1個

作り方

  1. 卵は、ざるに割り入れる。
    卵白の水っぽい水溶性卵白が除かれ、濃厚卵白だけが残ります。
  2. フライパンに油を入れ熱し、①を入れて焼く(弱火2~3分)
  3. トーストしたパンに②の目玉焼きをのせできあがり。

水っぽい卵白がないだけで、綺麗な目玉焼きができます。

新鮮な卵ほど濃厚卵白が多くふっくら焼きあがります。

半熟黄身があふれ出し、とろとろ~。

ラピュタパン
ラピュタパン

卵は、オーストラリアのスーパーで買った普通の卵です。

塩こしょうなどつけて召し上がれ♪

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