【IKEAのプラントボール】肉みたいなベジタブル

プラントボール
プラントボールとミートボール

IKEAレストランの今話題の

お肉を一切使わない プラントボール(ベジタブルボール) を食べてみました。

ベジタリアンの旗がかわいい。

カモメさん
ミートボールも入ってるよ!?
FFR
特注なので。

プラントボールとは

プラントボールは、ベジタリアンの人も食べられる
お肉のような味のするベジタブルボールです。

ベジタブルボールなのにミートボールを食べているような不思議な感覚。

今まで肉を食べたことのない人にも、肉ってこんな味なんだと分かってもらえるでしょう。家族で肉が食べられない人にも、肉の味のする野菜なのでみんなで同じ食事を楽しめるわけです。

IKEAレストランの食事といえば、ミートボールが有名ですよね。

世界中で愛されているミートボールを提供しているIKEAが、
植物由来のプラントボール(ベジタブルボール)をつくり話題となったのです。

HUVUDROLL
HUVUDROLL

冷凍プラントボール(HUVUDROLL/フヴドロル)は、
IKEA オーストラリアで$6(約480円。1ドル=80円計算)で売られていました。

IKEA プラントボールの原材料

・えんどう豆蛋白
・植物油
・ジャガイモ
・えんどう豆澱粉
・タマネギ
・エンバクふすま
・米粉
・キノコ濃縮物
・乾燥リンゴ(リンゴを含む)
・ぶどう糖
・食塩
・トマト粉末
・ブラックペッパー
・オールスパイス
・マルトデキストリン/メチルセルロース
・香料
・乳化剤
・安定剤(アラビアゴム)
・pH調整剤

原産国:スウェーデン

 

肉の代わりに、キノコ、トマト、野菜のローストなどのうまみ成分を加えることで、
おいしい肉のような味を実現しているそうです。

IKEA プラントボールカロリー

【栄養成分表示100g当たり】

熱量 258kcal
たんぱく質 11g
脂質 17g
炭水化物 15g
食塩相当量 1.4g[/box]

HUVUDROLL
HUVUDROLL

パッケージの裏には、日本語もありました。

見た目

プラントボールとミートボール
プラントボールとミートボール

見た目は、色が違うスウェーデンミートボールのようです。

黒っぽいボール・・・ミートボール
茶色のボール・・・プラントボール

スウェーデンミートボールとプラントボール、
それぞれ5個ずつ入れてもらいました。

FFR
味比べの為に。


オーストラリアのIKEAのプラントボールは、

・プラントボール10個
・マッシュポテト
・グリーンピース
・クリームソース
・リンゴンベリージャム

で提供されていました。
お値段$7.95(約636円。1ドル=80円計算)

ミートボールは、$10.95(約876円。1ドル=80円計算)

ミートボールより安いです。
プラントボールはお財布にも優しい。

FFR
値段が同じと思って5個ずつ頼んでしまった💦悪いことしたなあ・・・料金はプラントボール料金でした。

IKEA オーストラリア


スウェーデンのミートボールは、ジャムを付けて食べるのが定番です。

ソースとマッシュポテトはクリーム入りなので、

IKEAの人
ソースやマッシュポテトも付けていいですか?。

と聞かれました。

さすがです。

ヴィーガン・・・完全菜食主義者。動物性食品(卵、乳製品など)をいっさい口にしない。
ベジタリアン・・・卵・乳製品OKの菜食主義

 

スタッフも気を使っているようです。


見た目は、どちらが肉かプラントボールか分からないレベルでした。

プラントボールの方が色が美味しそうに見えます。


まずは、プラントボールをいただきます。

プラントボール
プラントボールとミートボール


食べてまたびっくり!
ジューシーで肉のような弾力と食感。

肉汁こそないものの、まるで肉を食べているような満足度の高いプラントボールでした。


何も言われなければお肉を食べているような感じです。

FFR
つくねのような感じ。

味はあっさり系の肉っぽく、コクのあるクリームソースで食べるとまた美味しい~。

コーヒーなどの飲み物は、いつもは飲み放題なのですが、

コロナの影響で紙コップに1杯のみでスタッフがコーヒーを作るスタイルで提供されていました。($2.5。約200円)

さいごに


プラントボールは、
肉の好きの人やそうでもない人にも
変わらずにおいしい食事を楽しめる新しい味だと思いました。

野菜なのに肉っぽい。
肉っぽいのに野菜。

肉がなければ、野菜(肉の味にして)を食べればいいじゃない。

まさに、サステイナブル(サステナブル)。

「サステナブル」
持続可能であるさま。
特に、地球環境を保全しつつ持続が可能な産業や開発などについていう。「サステイナブルな社会作り」デジタル大辞典 


これから発達していく産業なのかもしれませんね。

IKEAにいったら、ぜひプラントボールお試しください~。



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