【IKEAの新しい味】ベジなのに肉みたいなプラントボール

プラントボール
プラントボールとミートボール

IKEAレストランの今話題の

お肉を一切使わない プラントボール(ベジタブルボール) を食べてみました。

ベジタリアンの旗がかわいい。

カモメさん
ミートボールも入ってるよ!?
FFR
特注なので。

プラントボールとは

プラントボールは、ベジタリアンの人も食べられる
お肉のような味のするベジタブルボールです。

ベジタブルボールなのにミートボールを食べているような不思議な感覚。

今まで肉を食べたことのない人にも、肉ってこんな味なんだと分かってもらえるでしょう。家族で肉が食べられない人にも、肉の味のする野菜なのでみんなで同じ食事を楽しめるわけです。

IKEAレストランの食事といえば、ミートボールが有名ですよね。

世界中で愛されているミートボールを提供しているIKEAが、
植物由来のプラントボール(ベジタブルボール)をつくり話題となったのです。

HUVUDROLL
HUVUDROLL

冷凍プラントボール(HUVUDROLL/フヴドロル)は、
IKEA オーストラリアで$6(約480円。1ドル=80円計算)で売られていました。

プラントボールの原材料

・えんどう豆蛋白
・植物油
・ジャガイモ
・えんどう豆澱粉
・タマネギ
・エンバクふすま
・米粉
・キノコ濃縮物
・乾燥リンゴ(リンゴを含む)
・ぶどう糖
・食塩
・トマト粉末
・ブラックペッパー
・オールスパイス
・マルトデキストリン/メチルセルロース
・香料
・乳化剤
・安定剤(アラビアゴム)
・pH調整剤

原産国:スウェーデン

肉の代わりに、キノコ、トマト、野菜のローストなどのうまみ成分を加えることで、
おいしい肉のような味を実現しているそうです。

カロリー

栄養成分表示100g当たり
熱量 258kcal
たんぱく質 11g
脂質 17g
炭水化物 15g
食塩相当量 1.4g

HUVUDROLL
HUVUDROLL

パッケージの裏には、日本語もありました。

見た目

プラントボールとミートボール
プラントボールとミートボール

見た目は、色が違うスウェーデンミートボールのようです。

黒っぽいボール・・・ミートボール
茶色のボール・・・プラントボール

スウェーデンミートボールとプラントボール、
それぞれ5個ずつ入れてもらいました。

FFR
味比べの為に。


オーストラリアのIKEAのプラントボールは、

・プラントボール10個
・マッシュポテト
・グリーンピース
・クリームソース
・リンゴンベリージャム

で提供されていました。
お値段$7.95(約636円。1ドル=80円計算)

ミートボールは、$10.95(約876円。1ドル=80円計算)

ミートボールより安いです。
プラントボールはお財布にも優しい。

FFR
値段が同じと思って5個ずつ頼んでしまった💦悪いことしたなあ・・・料金はプラントボール料金でした。

IKEA オーストラリア


スウェーデンのミートボールは、ジャムを付けて食べるのが定番です。

ソースとマッシュポテトはクリーム入りなので、

IKEAの人
ソースやマッシュポテトも付けていいですか?。

と聞かれました。

さすがです。

ヴィーガン・・・完全菜食主義者。動物性食品(卵、乳製品など)をいっさい口にしない。
ベジタリアン・・・卵・乳製品OKの菜食主義

スタッフも気を使っているようです。


見た目は、どちらが肉かプラントボールか分からないレベルでした。

プラントボールの方が色が美味しそうに見えます。


まずは、プラントボールをいただきます。

プラントボール
プラントボールとミートボール


食べてまたびっくり!
ジューシーで肉のような弾力と食感。

肉汁こそないものの、まるで肉を食べているような満足度の高いプラントボールでした。


何も言われなければお肉を食べているような感じです。

FFR
つくねのような感じ。

味はあっさり系の肉っぽく、コクのあるクリームソースで食べるとまた美味しい~。

コーヒーなどの飲み物は、いつもは飲み放題なのですが、

コロナの影響で紙コップに1杯のみでスタッフがコーヒーを作るスタイルで提供されていました。($2.5。約200円)

さいごに


プラントボールは、
肉の好きの人やそうでもない人にも
変わらずにおいしい食事を楽しめる新しい味だと思いました。

野菜なのに肉っぽい。
肉っぽいのに野菜。

肉がなければ、野菜(肉の味にして)を食べればいいじゃない。

まさに、サステイナブル(サステナブル)。

「サステナブル」
持続可能であるさま。
特に、地球環境を保全しつつ持続が可能な産業や開発などについていう。「サステイナブルな社会作り」デジタル大辞典 


これから発達していく産業なのかもしれませんね。

IKEAにいったら、ぜひプラントボールお試しください~。