海外で「たらこ」を食べるのは、難しいです。
今回は、一時期海外で話題になったIKEAの KALLES KAVIAR を使います。
ほんのちょっとの工夫で
驚くほど、たらこ味になりますよ～。
IKEAのたらこペースト（KALLES KAVIAR）
IKEAのたらこペースト（KALLES KAVIAR）$5.50/ 190g（約456円）
（1ドル83円計算。2021年4月11日現在）
レトロなイラストがかわいいです。
加工魚の卵。バターを塗ったカリカリパン、固ゆで卵半分、またはディルやチャイブのオムレツを添えてお召し上がりください。
と書かれています。
成分表
IKEAのたらこペースト（KALLES KAVIAR）の成分表です。
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- 砂糖塩漬けタラの卵（52％）
- カノーラオイル
- 砂糖
- ポテトフレーク
- トマトピューレ
- 塩
- 防腐剤 E202
- 酸化防止剤 E300
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見た目
絞ってみると、わずかに たらこの粒が見えます。
色はうっすら桃色。
フタにギザギザが付いているので、綺麗に盛り付けられそうです。
味
味は、
甘い！
日本人が想像する たらこ味とは異なります。
それでは、これをたらこ味に変えていきましょう～！
たらこパスタレシピ
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- パスタ 適量
- IKEAのKALLES 適量
- フィッシュソース 適量
- オリーブオイル 適量
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パスタはお好みのものを茹でてください。
ちなみに私は、イタリア製の Barilla(No.3) を使っています。
このメーカーのパスタは美味しいです。さすがイタリア製。
No.3は、5分でアルデンテ。
作り方
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- パスタがゆであがったら湯をきり、オリーブオイルで混ぜる。
- IKEAのKALLESをふんだんに使い、フィッシュソースを数滴たらす。
- パスタに混ぜる。
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終わり。
ですが、これが驚くほど美味しく
日本人が思う たらこパスタの味になります。
フィッシュソースは多く入れると辛いので、少量でOK。
お好みで量を調節してください。
さいごに
オーストラリアにも たらこ はあります。
魚屋さんが作ったり、輸入などの冷凍ものがありますが、お値段お高めです。
今回は、海外在住者の間で話題になった安いIKEAのたらこペーストを利用して
たらこパスタを作ってみました。
IKEAのたらこペーストを使えば、もう日本のたらこパスタの素を買わなくても
たらこパスタが簡単に安くできます。
量もたっぷりのたらこパスタがお手軽にできますよ。ぜひ、お試しあれ。
混ぜるだけで簡単にできるので、時間がない時や料理を作るのが面倒な時にもお勧めです。
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