【クランペット レシピ】海外のスーパーにあるものでだけで作る和菓子

今川焼風和菓子
今川焼風和菓子


オーストラリアで、今川焼き(風な)和菓子を作ってみました。

スーパーで買ってきたものを組み合わせるだけ(内緒です!)なので、
一瞬でできますよ。



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クランペット(crumpet)とは?

クランペット(crumpet)
クランペット(crumpet)

クランペット(crumpet)は、小麦粉と酵母で作られる塩味の軽食パンです。
主にイギリスやイギリス連邦諸国(オーストラリアなど)で食べられています。

手作り感のある見た目と、ぶつぶつと穴のあいた穴ぼこだらけの形状で
気持ち悪いと思う人もいるかも?

イングリッシュマフィンとは、味は全く異なります。

クランペットは、手作り感のある不細工なパンケーキのような見た目です。

そのまま食べると、ねちゃっと生っぽく塩味。

思っていた味と違うと感じて不味い!?と驚くかもしれません。
しっかりとした弾力もありますが、ぼそぼそしてのどにつまる感じがします。

ですが、

焼くと外はカリカリ、中はモチモチしっとり、
やみつきにになる人もいるほど!
電子レンジで20秒ほど温めてもOKです。

トースターなどでクランペットを焼いた(温めた)後は、
はちみつやジャム、バターなどをつけていただくと美味しいです。

丸い形がよく見かけられますが、正方形のクランペットもあります。

クランペットで作る和菓子

クランペットで作る和菓子
クランペットで作る和菓子

用意するもの
  • クランペット
  • あんこ
  • ホイップクリーム



これら、すべて、オーストラリアのスーパーで買うことができます。

セールで$2(約186円)
セールで$2(約186円)

クランペット セールで$2。(約186円)
1ドル=93円計算。2022年12月1日現在。

クランペットで作る和菓子の作り方

クランペット(crumpet)
クランペット(crumpet)

正方形タイプのクランペット(crumpet)を買いました。半分に切れるように、中心に切り込み線もあります。

ムラのある焼き加減が、手作りのようでしょう!?

クランペット(crumpet)
クランペット(crumpet)

裏は、ぶつぶつと気泡があります。


クランペット和菓子の作り方
 

  1. クランペットをトースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
  2. あんこ、ホイップクリームを挟んでできあがり。

今回は、四角いクランペットに切り込みを入れ、
あんこ、ホイップクリームを入れました。


今川焼きのような味になります。

今川焼風和菓子
今川焼風和菓子

ホイップクリーム

ホイップクリーム

ホイップクリームは、しゃかしゃか振るだけで簡単にホイップクリームができる缶スプレータイプ($5)を使いました。($5。約465円。1ドル=93円計算。2022年12月1日現在。)

このホイップクリームは、練乳の香りがしていくらでも食べられるほど美味しいんです。(危険!な美味しさ)

先はこのようになっていて
先はこのようになっていて
簡単にホイップクリームができます
簡単に綺麗なホイップクリームができます


さいごに

クランペットで作る海外の今川焼き(風)和菓子どうでしょう?
たいやきっぽいとも言えるかも!?

クランペットは、片面焼きで気泡の形がそのまま残っているから
あんこやホイップクリームがぶつぶつの穴の中に入り、生地の中までしみしみになって、また美味しくなります。

緑茶と一緒に、優雅なティータイムを海外でもどうぞ~。




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