Woolworthsで冷凍食品20ドル買うと800ポイントもらえるというキャンペーンがあったので、半額になっていたBibigo 冷凍食品を買ってきました。
＄8.9→＄4.45
Woolworthsで貯めたEveryday Rewardsのポイントを、カンタス・ポイントに交換しています。
Bibigo Bao
Bibigoの冷凍Bao（バオ）は、韓国食品メーカーCJ CheilJedangが展開する冷凍中華まん風の商品です。オーストラリアではWoolworthsなどでも販売されています。Made in China。
CJ CheilJedang
CJ CheilJedang は、韓国の食品業界トップクラスのグローバル企業です。
本社は韓国・ソウルにあり、食品だけでなくバイオ事業や物流にも展開しています。
【有名なブランド】
特に海外でよく知られているのが：
・Bibigo（ビビゴ）：冷凍餃子・キムチ・Baoなど世界展開ブランド
・韓国食品（キムチ、コチュジャン、韓国調味料）
・冷凍食品（マンドゥ＝韓国餃子など）
オーストラリアのスーパーでも Bbibigo 商品をよく見かけるのは、この会社の海外戦略によるものです。
CJ CheilJedangはかなり早い段階からK-FOODの世界化を進めていて、アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアなどに積極的に進出しています。
特にBibigoは、韓国料理のグローバルブランドとして作られていて、現地のスーパーで普通に買えるレベルまで浸透しています。
韓国食品を世界標準に押し上げた企業でもありますね。
Bibigoの冷凍Bao特徴：
・ 電子レンジで簡単調理
・ 皮がふわふわ
・ 中に具材
・ 冷凍なので保存しやすい
オーストラリアで見かけた種類
① Vegetable & Pork（野菜＆豚肉）
・豚肉系の旨味
・キャベツ、野菜入り
・肉まんに近い味
② Vegetable & Glass Noodles（野菜＆春雨）
・肉なしタイプ
・春雨、しいたけ、野菜入り
・韓国のマンドゥ（餃子）の具に近い味
今回は、Vegetable & Glass Noodles（野菜＆春雨）を買いました。
食べ方
電子レンジか蒸し器で調理します。
簡単な電子レンジで調理してみました。
・冷凍のまま電子レンジに入れる
・容器に水を入れる
・電子レンジで約3分30秒（1000Wの場合）
蒸し器なら12〜15分程度です。
蒸し器を使う方が、よりふわふわに仕上がるかもしれません。
今回は面倒なので電子レンジにしました。蒸し器は準備や片付けが面倒なんですよね。
電子レンジで速く簡単にできるなら、とても便利ですね。
味の評価
良い点：
・ 皮が冷凍食品とは思えないくらい柔らかい
・ 朝食・おやつ用に便利
・ 食べやすい味
気になる点：
・ 日本の肉まんの皮とかはない
・ 具は韓国コンビニ系スナックに近い
・ 1個ではものたりない
個人的には、朝食よりも夜食・おやつ・ランチの追加1品に向いている商品です。
そのままでも美味しいですが、マスタードをつけると味が引き締まっておすすめです。
また、Bibigoの商品は、半額セールの時は人を呼び込むように目玉として出ることが多いですが、その後はなかなか頻繁に半額にはならない印象があります。
以前このブログで紹介したキンパも、半額になることはあまりなくなり、たとえ半額になっていても、具が肉かツナかによって価格が違うように設定されるようになってしまいました。
同じ料金なのに、安くなるのはツナだけ。
さいごに
Bibigoの冷凍Baoは、日本の肉まんとは違うけれど、皮のふわふわ感や韓国らしい味付けが特徴で、いつもの肉まんとは少し違うアジア系点心として楽しめる商品でした。
電子レンジで簡単に作れる手軽さもあり、忙しい日の軽食や夜食にちょうどいい一品です。
定価だと少し高く感じますが、半額ならリピートしてもいいかな。
そのままでも十分美味しいですが、マスタードを少しつけると味にアクセントが加わり、より満足感がアップします。
オーストラリアのスーパーで手軽に買えるので、気になる人はセールのタイミングで一度試してみてください。
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