ゴールドコーストのチャイナタウンで
ふわしゅわの台湾カステラ（鷄蛋糕）を購入しました。
※閉店しました。
台湾カステラ（鷄蛋糕）
鷄蛋糕は、日本のベビーカステラのようなもので
鉄板の型に生地を流し込んで焼いた、甘さ控えめのあたたかいお菓子です。
台湾に昔からある人気のおやつです。
※）蛋糕＝ケーキ
Soy Cafe
ゴールドコーストのチャイナタウンにある
台湾カフェ「Soy Cafe」で鷄蛋糕を購入しました。
ここの鷄蛋糕は、トトロの形！
気もしますが、いただきます。
トトロ5個（オリジナル味）にしました。
注文を受けてから作るので、できたてほやほやです。
トトロの形をした鷄蛋糕
できたてトトロは、熱すぎるからか、
小さい扇風機で少し冷ましてからくれました。
トトロたちを袋につめて渡してくれます。
食べやすいように竹ぐし付き。
カナヘイのピスケ＆うさぎに見える・・・
そもそも、トトロも勝手に使っているんだろうか？トトロじゃないのかな？
メニューには、しっかりTotoro Egg Cakeとかかれていました（笑）
なんでもありなチャイナタウン。
味
トトロの鷄蛋糕は、甘さ控えめでしっとりふわふわ～。
カステラの濃厚な卵の風味と生地がきめ細かくふわふわのシフォンケーキ
を組み合わせたような食感です。
何個でも、トトロを食べれてしまいそうです。
冷めてもプルッとして美味しい。
値段
- ５個（１フレーバー）＄5.8（約470円）
- 10個（２フレーバー）＄10.8（約875円）
（1ドル＝約81円計算。2021年7月31日現在）
フレーバー- オリジナル
- チョコレート
- 抹茶
- タロ
後ろ姿もしっぽが付いてかわいい。
メニュー
トトロ鷄蛋糕の他にも、
漢方に利用される仙草を使った「仙草スイーツ」や台湾のかき氷「雪花冰」、豆腐のようなものにタロイモや小豆、タピオカなどをトッピングしてシロップをかけた「豆花」など女子に人気の台湾スイーツがたくさん。
場所
Soy Cafe
Australia Fair Metro
58 Scarborough St, Southport
Gold Coast, Queensland 4215
営業時間
月 10:00 am – 9:00 pm
火 10:00 am – 9:00 pm
水 10:00 am – 9:00 pm
木 10:00 am – 9:00 pm
金 10:00 am – 9:00 pm
土 10:00 am – 9:00 pm
日 10:00 am – 8:30 pm
さいごに
ゴールドコーストのチャイナタウンにある台湾カフェの紹介でした。
オーストラリアは移民の国なので、世界各国の本物の味が楽しめます。
街も同じ国の移民が集まる場所もあり、
雰囲気もオーストラリアなのに違う国にいるようになる気分になります。
さて、今度はどこの国に行こうかな？
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