【ケンタッキー炊き込みごはん】まるごと骨付きケンタッキーにしない？

残ったケンタッキーフライドチキンを

一時期話題になった
「ケンタッキー炊き込みご飯」にしてみました。

オリジナルチキン6ピース＄6.95スペシャル

最近のオーストラリアのKFC（ケンタッキーフライドチキン）は、
火曜がチキンの日ではなくなり、毎日のようにスペシャルが出ています。

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安かったので、オリジナルチキン6ピースを２箱買って来ました。

[aside]1人２箱までの制限があります。 [/aside]

ケンタッキーオリジナルチキン６ピース＄6.95（約646円）。
（1ドル＝約93円計算。2022年4月12日現在）

チキンの部位はバラバラで、もう１つの箱には７個入っていました。

[voice icon=”https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2021/08/28.jpg” name=”FFR” type=”l”]小さい部位は２つ入るようです。[/voice]

材料

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日本のテレビで紹介されていた材料は、
米（２合）、オリジナルチキン（3ピース）しょうゆ（大１）、塩こしょう（適量）

でしたが、

今回は、もっと手を抜いて「にんべんのつゆの素」だけを使いました。
また、私の炊飯器は小さいのでオリジナルチキン2ピースを使用しました。

[voice icon=”https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2021/08/28.jpg” name=”FFR” type=”l”]にんべんのつゆの素美味しいのでオススメです。[/voice]

アジアングロッサリーで１つ＄14（約1302円）程度で買う事ができます。
（1ドル＝約93円計算。2022年4月12日現在）

作り方

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パサついていたケンタッキーフライドチキンがジューシーでやわらかくなり、
美味しい炊き込みご飯となりました。

チキンがほろほろです。
このままでも美味しいですが、お好みで塩・こしょうで味を整えてみてください。

ドライパセリや海苔、ネギなどをふりかけてどうぞ。

あまったケンタッキーフライドチキンをそのまま炊飯器に入れるだけで簡単にできます。
ケンタッキーの衣がごはんにうまく絡み合い意外に美味しかったです。

残り物ケンタッキーや
冷たくなってパサパサしたフライドチキンのリメイクにぴったりですね。

チキンの小骨があるので、小さいお子さんが食べる時は注意しましょう。

ごちそうさまでした。