京都生まれの弘。
京都で焼肉ランチしてきました。
弘と？
弘で。
京のお肉処弘(HIRO BEEF KYOTO)
弘は、京都生まれの
京都の新しい食文化を創造するお肉屋さんです。
スーパーで買える精肉店から駅弁でも人気の焼肉弁当、
カジュアル焼肉レストランとさまざまな展開をしています。
弘が提供する和牛はすべて「一頭買い」。
和牛を熟知したお肉のプロが
新鮮で安全、本当においしい良質なお肉を提供してくれます。
弘ビーフ認定基準
- 京都食肉卸売市場で、弘が直接厳選して競り落とした牛。
- 生産者は弘と交流があり、生産手法やその人柄に信頼のおける人。
- 肉質基準として、霜降り度合い（ＢＭＳ）ＮＯ．６以上の牛。
お手頃価格で安心して弘ビーフ（弘の独自の目利きで厳選した牛肉）を堪能できます。
今回は、京都駅に近い弘ビーフをカジュアルなスタイルで楽しめる焼肉居酒屋
「焼肉弘商店 京都駅西」に行ってきました。
焼肉弘商店 京都駅西
住所 ：〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町607
アクセス ：JR、地下鉄、近鉄京都駅 徒歩5分
営業時間 ：11:30～22:00 （L.O.21:30）
座席 ：48席
定番焼肉ランチメニュー
定番焼肉ランチメニュー
- カルビ姿切りランチ １０００円（税込）
- 上モモ赤身姿切りランチ １５００円（税込）
- 生ホルモンMIXランチ 並 １０００円（税込）
- もつ鍋ランチ １０００円（税込）
- 弘オリジナル 和牛すじ煮込み弘ミンチカレー ８５０円（税込）
※11:30～17:00まで販売
ランチ時間が長いのも嬉しい。
生ホルモンMIXランチ 並 １０００円（税込）と カルビ姿切りランチ １０００円（税込）にしてみました。
生ホルモンMIXランチ 並 １０００円（税込）
生ホルモンMIXランチ 並 １０００円（税込）
・生ホルモンMIX（ホソ・ハラミ・モツ・ハチノス）
・ハイボールまたはごはん
・サラダ
・キムチ
・わかめスープ
ホソ・・・牛の小腸。コラーゲンが多く、高タンパク質で低カロリー、美容に良い。
ハラミ・・・牛の横隔膜の背中の部分。高タンパク質で低カロリー。
モツ・・・モツ＝ホルモン。関西地区で「放るもん」。「臓物」のこと。内臓の総称。
ハチノス・・・牛には4つの胃があり、そのなかの第二胃がハチノス。第一胃はミノ。コラーゲンが豊富。カロリーが低くてヘルシー。
カルビ姿切りランチ １０００円（税込）
カルビ姿切りランチ １０００円（税込）
・カルビ姿切り
・ごはん
・サラダ
・キムチ
・わかめスープ
生ホルモンMIXランチは、ごはんかハイボールか選べます。
ここはハイボールでしょう！
焼肉にハイボール、つまみにサラダ、キムチが付いて１０００円（税込）
安い！せんべろです。
1000円ほどでちょっと一杯飲んで酔い気分。
生ホルモンMIX（ホソ・ハラミ・モツ・ハチノス）を焼きながら、ハイボール。
最高ですね！サラダ、キムチ、わかめスープ付き。
ごはんを選ぶと大・中・小のサイズから無料で選べます。
カルビ薄切りが薄いですが、大きくてボリュームあるように見えます。半分に切って焼きました。柔らかくて美味し～！
さいごに
京都を代表するお肉屋さんの弘。
良い肉を庶民的価格で美味しくいただけます。
スーパーで肉を買う時は、トレイに入れるか袋に入れるかも聞いてくれます。
ゴミ捨てまで気にかけてくれるやさしさ。
最高の味を最高のサービスで届けてくれます。
精肉店ではコロッケも人気で、
揚げたてを狙って買いに来るお客さんも多いです。
京都のお肉屋さんの美味しいお肉、今日の食事にどうでしょう。
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