2024年銀だこ福袋でもらった「たこめしの素」を使って、たこめしを作ってみました。
賞味期限は、2025年5月20日。まだ、１年以上もある！オーストラリアまで持って帰りました。
オーストラリアは海外から持ち込む食品には、厳しい検疫がありますが、海鮮物は、持ち込みできます。なぜなら、海は世界で繋がっているから。
銀だこ たこめしの素
栄養成分
【栄養成分表示1箱（185gあたり）】
エネルギー 111kcal
タンパク質 9.1g
脂質 2.4g
炭水化物 13.3g
食塩相当量 9.9g
原材料名
たこめしの素を分けてみました。
野菜（わらび、たけのこ）、たこ（輸入）、砂糖、食塩、こめ油、たこエキス、米発酵調味料、たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）、かつおぶしエキス（小麦を含む）、こんぶエキス/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、調味料、コチニール色素
作り方
1. 洗米したお米2合に「たこめしの素」を加え、水を2合ラインに合わせる。
2. よくかき混ぜてから普通に炊いてください。
3. 炊き上がりましたら10分ほど蒸らしてください。
3合の場合・・・洗米したお米3合に「たこめしの素」を加え、
水を３豪ラインに合わせる。さらにお醤油大さじ１杯（約15ｇ）を加える。
さいごに
パッケージを開けてすぐにふんわりと香るたこの香りがしました。
炊飯器の中でタコの旨味がじんわりと広がり、タコの美味しそうな香りがする炊き立てごはんは、ほっかほかの食欲をそそる美しい色彩になり、華やかな仕上がり。
ごはんは、タコの旨味とたこめしの素の風味をたっぷりと吸収し、ふわりと海の風のような香りが口の中で広がります。
たこ焼やのたこ飯美味しくいただきました。
日本でも販売していないのが残念ですね。
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