【スティルトンチーズ】食べると奇妙な夢を見るという噂のチーズ

食べると奇妙な夢を見る確率が高いといわれる

噂の「スティルトンチーズ」を食べてみました。

FFR

どんな夢が見れるのか楽しみ。

スティルトンチーズ
1. BLUE STILTON 栄養価
チーズの種類で見る夢が変わる
1. スティルトンチーズを食べた場合
夢を見る睡眠はいいのか？
1. 眠りの種類
さいごに

スティルトンチーズ

Stilton（スティルトン）チーズは、イギリス産の青かびチーズです。

世界三大ブルーチーズの１つでもあります。

【世界三大ブルーチーズ】

・ゴルゴンゾーラ
・ロックフォール
・スティルトン

といっても、

ゴルゴンゾーラやロックフォールに比べると
スティルトンは、知名度が低いです。

他のブルーチーズよりも水分量が少なく、ポロポロと崩れやすいチーズです。

オーストラリアの Woolworth（ウールワース）で買いました。
Blue Stilton 150g ($5)約410円
（1ドル＝約82円計算。2021年9月3日現在）

日本でもカルディやデパート、Amazonなどで買うことができます。

BLUE STILTON 栄養価

BLUE　STILTON　栄養価（２５ｇにつき）

Energy 425kJ (102Cal)
Protein 5.9g
Fat, Total 8.8g
-Saturated 5.8g
-Trans <1g
Carbohydrate <1g
-Sugars <1g
Sodium 197mg
Calcium 82mg

ここには書かれていませんが、ブルーチーズはビタミンB6も多く含まれています。

チーズの種類で見る夢が変わる

British Cheese Board Sweet Dreamsが、
200人の参加者(男性100人、女性100人)に7日間に

「就寝30分前に、20グラムの英国チーズを食べる」

6種類のチーズ・・・Stilton, Cheddar, Red Leicester, British Brie, Lancashire, Cheshire

実験を行ったところ、各チーズを食べた人は、

72％・・・毎晩よく眠れた。
67％・・・見た夢を覚えていた。

という結果がでました。

また、
食べたチーズの種類で見た夢が変わったとも発表しました。

スティルトンチーズを食べた場合

男性75％・・・奇妙で鮮やかな夢
女性85％・・・奇妙な夢

スティルトンチーズを食べた人は、「奇妙で鮮明な夢」を見たそうです。
（参考：British Cheese Board Sweet Dreams）

ブルーチーズは、ビタミンB6も多く含まれています。

他の研究で、
ビタミンB6を服用すると夢を鮮明に思い出すことができたという実験結果もあるので
鮮明な夢を見たのかもしれません。

参考：Effects of Vitamin B6 (Pyridoxine) and a B Complex Preparation on Dreaming and Sleep

カモメさん

チーズ協会の宣伝もあるだろ。

夢を見る睡眠はいいのか？

眠りの種類

哺乳類の睡眠は、ノンレム睡眠とレム睡眠から構成されます。

ノンレム睡眠（深い眠り）・・・脳も身体も休息し、脳や身体の疲労回復に関係する睡眠。

レム睡眠（浅い眠り）・・・脳が活発に動いて、記憶の整理や定着が行われている睡眠。
　　　　　　　　　　　　　夢は主にレム睡眠中に見る。

レム睡眠中（浅い眠り）は急速な眼球運動を伴い、
脳が活動して夢を見ながらも体は休息している状態だそうで、

脳が働いているので脳が休まっていないように思えますが、

このレム睡眠も重要で
レム睡眠の割合が少ないと死亡リスクが高まるデータがあることが知られています。

でも、なぜなのかははっきりと分かっていませんでした。

それが、2021年9月2日の Science Portal で、

夢を見るレム睡眠中に脳がリフレッシュ
レム睡眠中は脳の毛細血管の血流量が上昇することで栄養供給や老廃物除去が行われ、脳がリフレッシュ状態になるとみている。また、レム睡眠が少ないと大脳皮質の活発な物質交換が損なわれ、結果として脳の機能低下や老化が進み、認知症のリスクも高まるとしている。
引用：Science Portal

と、レム睡眠と心身の健康維持との関係を
筑波大学と京都大学の研究グループが発表しました。