米国で広がる飲酒しない生き方 若者が「ソバキュリアン」になる理由
を読みました。
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— 日本経済新聞 電子版（日経電子版） (@nikkei) June 7, 2026
そういえば私も最近、お酒を飲む量が減りました。若者か！？
別に禁酒をしているわけではないし、お酒は体に悪いから絶対飲まないという考えでもないのですが、気づけば以前ほど飲まなくなりました。
理由はシンプルで、
私の場合、健康と値段です。
Sober Curious（ソバーキュリアス）
Sober Curious（ソバーキュリアス）は、Sober（しらふ）とCurious（好奇心が強い）を組み合わせた造語です。
お酒を飲めるけれど、あえて飲まない、または飲酒量を減らすライフスタイル
のこと。
現在、ソバーキュリアスやソバキュリアンと呼ばれる人は増えていると言われています。
主な理由は
・健康を意識する人が増えた
・睡眠の質を上げたい
・二日酔いになりたくない
・趣味や勉強に時間を使いたい
・飲み会文化に縛られたくない
・お金を節約したい
・・・など
といった理由が多く挙げられています。
よく飲んでいた私でさえ減っているし（笑）
健康志向に加え、インフレによる価格上昇も消費を下押ししているのでしょう。また、お酒抜きでパーティを楽しんだりする人も増え、メーカーもノンアルコール飲料を売り出したりと新たなビジネスも増えてきました。
健康志向と物価高のダブルパンチにより、レストランや酒類メーカーにとっては厳しい時代が到来していると思います。
オーストラリアの酒代が高すぎる
最近（2026年5月）シドニー空港でビールを注文しましたが、値段を見て少し躊躇してしまいました。え！前より高くなってるんですけど～！
ちょっと迷って一番安いビールを注文。それでも1杯21ドル。
しかも土曜日で、Weekend service charge 10%という謎の初めて見るチャージも加わっていて、＄23.1（約2610円）のビールになりました。高っ！（1豪ドル≒113円計算。2026年6月9日）
食事できる値段よ。
まあ、Young Henrysというシドニーで人気のクラフトビールで、すっきり飲みやすくて美味しかったんですけどね。
ということで、2杯目のビールはやめて、
Apple Crumble Danish ＄13.09（税込）+フラットホワイト＄8.69（税込） にしました。 これらも高いけどビールより安い（笑）。合計＄21.78（約2461円）
最後は無料の水で締め。
空港価格とはいえ、なかなかのインパクトでした。
さらに安く飲めるイメージだったカジノのバーも最近値上がりしてしまいました。
ビールなどのアルコールがすべて5ドルだったのが、いつのまにか7ドルになっていました。
まだこれは、かわいい値上げですけど。
安かったカジノのアルコールでさえ値上げ。
最近の物価上昇はアルコールにも容赦なく襲いかかってきています。
カジノ(The STAR GoldCoast) の食事の値段は変わらずで美味しかったです。
今月のカジノメンバースペシャルSLOW COOKED BEEF CHEEK＄19.9
牛ほほ肉の低温煮込み
バター入りマッシュポテト、グリーンピース、ロースト野菜、赤ワインソース添え
じっくり時間をかけて煮込まれた牛ほほ肉は、フォークで軽くほぐれるほど柔らかく、噛むというよりほどける食感。脂っこさは少なく、肉の旨味がぎゅっと凝縮されています。そこに赤ワインソースの深いコクとほのかな酸味が加わり、全体を上品にまとめています。美味しい～。
マッシュポテトはバターの風味がしっかりしていて、なめらかでクリーミー。ソースと絡めると一気にリッチな味わいになります。グリーンピースとロースト野菜は、重くなりがちな煮込み料理に軽さと甘みをプラスしていて、最後まで飽きずに食べられました。
量が多すぎて、飲み物飲めないくらいおなか一杯。
無料なら飲むけど（笑）
誤解しないでほしいのですが、私はお酒が嫌いになったわけではなく、
空港ラウンジや機内で無料のお酒があれば普通に飲みます。高いお酒中心に（笑）
旅行先で地元のクラフトビールやワインを見つけたら試したくなるし。
食事で乾杯するのも楽しい。
ただ、自分のお金でビール1杯20ドル払ってまで飲みたいかと言われると、少し考えてしまうようになりました。日本なら何も考えずにビールを買います。安いから。
もう一つの理由は、健康。
飲まない日のほうがよく眠れる
年齢のせいもあるのかもしれませんが、お酒を飲んだ日は眠くなるので「よく眠れた」と思いがちですが、実際には夜中に目が覚めたり、朝起きたときにスッキリしないことがありました。
逆に飲まなかった日は朝までぐっすり。朝は自然に起きることも増えました。
個人差はあるでしょうが、私の場合は、飲まない日のほうが睡眠が深いように感じました。
翌日の体調も違う。
さいごに
物価は上がる。アルコール税も上がる。健康を意識する人も増える。
こうした小さな理由が積み重なって、「今日は飲まなくてもいいか」と思う日が
よく飲んでいた私でさえ（←何度も言いますが（笑））自然と増えてきました。
「とりあえず生」から、「とりあえず炭酸水」でいいかなに変わってきています。
もしかするとこれは特別なことではなく、これから多くの人にとって当たり前になっていく変化なのかもしれません。
そんな中で、自分のペースで飲む量を調整するソバーキュリアスという考え方は、思った以上にしっくりくる選択肢になりつつあるのかもしれませんね。
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