![Fast Wok](https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2023/07/P1400927.jpg)
安い!早い!うまい!
ゴールドコーストで、本場マレーシア料理を食べたくなったらこちらへどうぞ。
Fast Wok Chinese And Malaysian Restaurant
![Fast Wok](https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2023/07/P1400927.jpg)
Fast Wok(漢字:快鍋)
Fast…速い
Wok…中華料理で使われる炒め鍋
手際よく炒められた中華料理がいただける、美味しそうな名前です。
本当に、何を食べても美味しかったです。
ゴールドコーストの観光地からは少し離れた
地元の人が通うショッピングセンター(Q Super Centre)の中にあります。
Fast Wok Chinese And Malaysian Restaurant
C51 Q Super Centre Cnr Bermuda And Markeri St.,
Mermaid Waters, QLD, Australia, Queensland
Ipoh(イポー)
イポー (Ipoh、怡保) は、マレーシアのペラ州に位置する都市で
錫(スズ)とレアアースの生産で繁栄したマレーシアで3番目に大きい都市です。
イポーの食は美味しいことで有名で、マレーシアが誇る食の都でもあります。
エイジアンレアアース社(ARE)事件でも知られています。
イポーの代表料理
食の都イポーには、美味しい物がたくさんありますが、
とりあえず、イポーを代表する料理を頼んでみることにしました。
・海南鶏飯(HAINAN CHICKEN RICE)$16.9(約1622円)
・怡保炒裸條(IPOH FRIED KEOWTEOW)$16.9(約1622円)
(1ドル≒96円計算。2023年7月1日現在)
ランチスペシャル:10:30~15:00
![海南鶏飯(HAINAN CHICKEN RICE)](https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2023/07/P1400926.jpg)
海南鶏飯(HAINAN CHICKEN RICE)$16.9(約1622円)
ジューシーでとろけるような柔らかさの茹でた鶏と、鶏のうま味たっぷりのご飯でお箸が止まらない一品!白菜、ネギが入ったスープ付き。
![海南鶏飯(HAINAN CHICKEN RICE)についてくるスープ](https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2023/07/P1400920.jpg)
次に、
怡保炒裸條(IPOH FRIED KEOWTEOW)$16.9(約1622円)。
![怡保炒裸條(IPOH FRIED KEOWTEOW)$16.9(約1622円)](https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2023/07/P1400922.jpg)
怡保炒裸條(IPOH FRIED KEOWTEOW)$16.9(約1622円)
(1ドル≒96円計算。2023年7月1日現在)
きしめん風の平たいライスヌードルに、
たっぷり新鮮な野菜(もやし含む)とチキン、大きな海老が入り、香ばしく炒めた醤油ベースの味付けがクセになる!偽バナナリーフのお皿もいい感じ。
濃い味付けのように見えますが、しつこくなく美味しくいただけます。
量もたっぷり。
日本の野菜は、安いのにとても美味しいのですよ!
気付いていない人も多いような気がします。
![お水、カトラリー、お皿](https://fromau.net/wp/wp-content/uploads/2023/07/P1400919.jpg)
水、皿、カトラリー、調味料は、各自セルフサービスで取るようになっています。
お水も冷たく、レモンを入れているので、すっきり美味しく飲めます。
周りが岩山に囲まれているイポーは、水が美味しいですからね。
オーナーもこだわっているのでしょう。
ゴールドコーストのお水も、シドニーからやって来るとまろやかで美味しく感じます。
さいごに
オーストラリアは移民の国なので、
各国の本場料理の味が楽しめます。
ゴールドコーストのイポー料理美味しかったです。
ごちそうさまでした。
働いているおばちゃんたちも、イポー出身らしく
たどたどしい英語でしたが、てきぱきと働いていて、
まるでマレーシアに来たかのよう。
さて、次はどこの国を旅しようかしら。(オーストラリア国内で)
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