あけましておめでとうございます！
今年の私のお正月体験は、
おせち料理を食べ、初詣に出かけ、そして福袋を買いました。
私が食べたおせち料理
最近は、１人分のおせち料理やお雑煮があるので便利でいいですね。
しかも、冷凍で保存ができ食べたい時に温めるだけで美味しく出来上がります。
今年は、わたみのおせちにしました。
わたみのおせちは、石川県和倉温泉の老舗旅館「加賀屋」監修のもと、
ワタミが企画・販売しているものです。
石川県の一日も早い復興を心より願っております。
加賀屋監修のおせち料理
加賀屋監修のおせち料理 ２８９０円（税込）
【一段重】
・栗きんとん（ワタミファーム）
・紅白なますゆず風味（ワタミファーム）
・牛しぐれ煮（ワタミファーム）
・黒豆
・わかさぎ佃煮
・梅花餅
・殻むき有頭海老艶煮
・ズワイガニ爪
・数の子
・煮しめ（ごぼう）
・煮しめ（ふき）
・煮しめ（人参）
・煮しめ（椎茸）
・伊達巻（加賀屋）
・紅白蒲鉾（加賀屋）
・昆布とたけのこのやわらか煮
加賀屋・・・加賀屋共同開発商品
ワタミファーム・・・ワタミファーム農産品使用商品
１つ１つの食材が丁寧に作られていて、美味しかったです。
お雑煮
お雑煮 ７８０円（税込）２人分
これも温めるだけです。
これにほうれん草などの野菜を加えるといいかもしれません。
出汁も関西風でなかなか美味しかったです。
おせち料理・・・
おせち料理は、日本の伝統的なお正月料理で、各料理には新年の幸せや繁栄を願う意味が込められています。黒豆は「まめに働く」、数の子は「子孫繁栄」、紅白かまぼこは「おめでたい紅白」を表しているなど、一つ一つの料理が新年の希望を象徴しています。
自然解凍や温めるだけで簡単にでき、食材も残らず手軽で美味しい。
少人数で利用するには使い勝手がよいと思います。
しかも冷凍なのに美味しい。
日本の冷凍技術はすばらしいですね。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
次に福袋に続きます。
さいごに
日本のおせち料理で始まった私の2025年。
海外生活をしていると日本のおせち料理は、
その華やかさや一品一品に込められた意味に感動します。
伝統と美意識が詰まったおせちは、新しい年を迎える特別なひとときですね。
皆さんはどのようなお正月を過ごされましたか？
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