【オーストラリアのにんじん】にんじん嫌いでもOK！簡単＆美味しい あと一品ににんじんのナムル

オーストラリアは、にんじんが安いですね。
1㎏＄1.9（約188円）これでも値上がりしましたが、まだまだ安い。
（１ドル≒99円計算。2024年4月13日）

他の野菜が高くて買えない時でも、にんじんだけは安く買えます。

私は、にんじんが嫌いなのですが、
なぜかオーストラリアのにんじんだけは食べられるという・・・。

オーストラリアのにんじんは、
にんじん特有のクセや匂いが少なく美味しく感じるんです。

オーストラリアのにんじん

【特徴】

・安い　1㎏2ドル程度
・細長い
・にんじん独特の風味クセが少ない

オーストラリアのニンジンは、日本でニンジン嫌いな人も食べられる美味しさ！

安くて美味しいにんじんで、
今回は、にんじんのナムルを作ってみました。

簡単に数分ででき美味しいので、
食事にあと一品付け加えたい時とかにどうでしょう。

Mark　ありがとう！

にんじんのナムル

ナムルは、朝鮮半島の家庭料理の一つで、
もやしなどの野菜や山菜を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたもの。

【用意するもの】

・にんじん　1本(150g)
・塩　小さじ1/3
・ごま油　小さじ2
・炒り白ごま　小さじ1

【作り方】

①　にんじんは細切りにする。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に2分。
②　水気をふき（味を染み込ませる為）、塩、ごま油、炒り白ごまを加えてあえる。

耐熱皿は、ウールワースで無料でもらったタッパーを使っています。

細切り

細切り方法

細切りは、薄くスライスした食材を3～5mm程度の幅に細くカットする切り方です。
加熱しても食感が損なわれないので、炒め物やスープの材料を切るときに向いています。

人参の繊維は縦に通っているので、繊維に沿って切るとシャキッとした食感になります。

さいごに

ニンジン嫌いな私が、オーストラリアでにんじんをよく食べているという話でした。

日本の野菜はとても美味しいのですが、にんじんだけは無理。匂いが私にはダメなんです。
カレーに入っていても、カレーにも負けない強調されるにんじんの存在感。
日本のにんじんのグラッセなんて、つわり気分になります。

ニンジン嫌いな人は、一度オーストラリア産ニンジンを食べてみて。

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