The Star （ザ・スター）ゴールドコースト内にある
中華レストランに行ってきました。
金曜～日曜のランチスペシャルがおトクなんです。
ランチスペシャル内容
Imperial at The Star（インペリアルアット ザ スター）のランチスペシャルは、
[aside type=”boader”]
- 前菜
- メイン
- デザート
- ご飯（白米か炒飯）
- お茶
- グラスワイン（白・赤）かビール
[/aside]
これだけついて、
１人＄35！（約2975円）
（1ドル＝約85円。2021年5月8日現在）
物価高なオーストラリアでこの値段は安いです。
お得な価格で高級中華料理を楽しめます。
予約なしで行きましたが、確実に食事したい場合は、
予約しておくといいでしょう。
The Starのアプリがあれば簡単に予約できます。
現在はCOVIDの影響で、QLDのチェックインアプリで入店しなければなりません。
こちらもお忘れなく！
NSWのアプリとは違うので要注意。
Imperial at The Star（インペリアル アット ザ スター）スペシャルランチ
テーブルには、取り皿などの食器、取り皿の上にナプキン、ナイフ、フォーク、箸
が用意されていました。
箸は、中国では右側に縦に置きます。
ナプキンの写真を撮りたかったのですが、
スタッフがすぐに来て私の膝にかけてくれたので写真なし。
ナプキンは、綺麗に形作られていました。
ワンポイント中華料理マナー
ナプキンは、西洋料理と同じように折り目を自分側に向け、膝の上に置きます。
口を拭くときは、ナプキンの内側で拭き汚れた部分を隠します。
お茶
お茶の種類も選べます。
[aside type=”boader”]綠 茶 HIDDEN GARDEN GREEN
烏 龍 茶 OOLONG
普 洱 PEONY
鐵 觀 音 TI GUAN YI (CHINESE GODDESS)
[/aside]
の中から、鉄観音にしました。
ポットには、鉄観音の茶葉が入っていました。
陶器のポットは、外からお湯の量が見えません。
お茶がなくなったら、フタをひっくり返したり、ちょっとずらしたりしてサインを出します。気付いたスタッフが、すぐにお湯をそそいでくれます。
アルコールドリンク１杯
ビール、赤ワイン、白ワインの中から１杯選ぶことができます。
ビールにしました。
ビールは、XXXXGOLDでした。
[aside]XXXXは、フォーエックスと読みます。 [/aside]
前菜（オントレー）
[aside type=”boader”]
蒸 雜 菜 素 餃 STEAM VEGETABLE DUMPLING
雞 肉 栗 米 羮 CHICKEN AND SWEET CORN SOUP
番 茄 蛋 花 湯 FRESH TOMATO AND EGG SOUP
雜 菜 素 春 卷 VEGETABLE SPRING ROLL
炸 芝 士 蟹 肉 雲 吞 FRIED CRAB WONTON WITH CHEESE
燒 賣 STEAMED PORK AND PRAWN DUMPLING
[/aside]
この中から1つ選べます。
お酒のつまみにもなり、食欲をそそる前菜からスタートです。
2人で行ったので、「スプリングロール」と「ベジタブル蒸し餃子」にしました。
スプリングロールは、食べやすい大きさに綺麗にカットされ並べられています。
ソースも甘すぎずちょうどよい感じ。
スプリングロールのガラスのお皿はアツアツで、
揚げたての春巻きが冷めないようにしているのも、さすが高級中華店です。
ベジタブル蒸し餃子は、蒸籠（せいろ）に入れられてでてきました。
このお店は、賞もたくさんとっています。
エグゼクティブシェフ Song Yao Su
[box class=”yellow_box” title=”AWARDS”]
Savour Australia™ Restaurant & Catering Host plus Awards for Excellence
2019 – Best Chinese Restaurant QLD / Northern Territory – WINNER
2019 – Best Chinese Restaurant – Australia – FINALIST
2018 – Best Chinese Restaurant QLD / Northern Territory – FINALIST
2018 – Best Chinese Restaurant – Australia – WINNER
[/box]
前菜はすべて食べきらなくても、料理と料理の間の箸休めにつまむのもよし。
続いて主菜です。
メイン
[aside type=”boader”]
鮮 菓 咕 噜 肉 SLICED PORK FILLET SWEET AND SOUR SAUCE
糖 醋 炸 魚 塊 FRIED BARRAMUNDI FILLET WITH SWEET AND SOUR
干 煸 四 季 豆 GREEN BEANS WITH CURED SHRIMP POWDER
蔥 爆 牛 肉 片 SLICED STEAK FILLET STIR-FRIED WITH SPRING ONION
黑 椒 牛 肉 片 SLICED STEAK FILLET WITH BLACK PEPPER SAUCE
溜 炒 香 辣 雞 SPECIAL SWEET AND SPICY CHICKEN
椒 鹽 炸 魚 塊 FRIED BARRAMUNDI FILLET WITH SALT AND PEPPER
口 磨 燜 雞 球 CHICKEN FILLET WITH MUSHROOM AND SNOW PEAS
蒜 茸 小 白 菜 STIR FRY CHINESE BABY CABBAGE WITH GARLIC
宮 保 炒 雞 丁 SPICY CHICKEN WITH KUNG PAO SAUCE
[/aside]
の中から、
バラマンディのスイートサワーソース
ビーフのブラックペッパーソース
にしました。
バラマンディは中がふわふわで外がカリッとしていて、ビーフはやわらかい。
味付けも最高です。
シェアして食べられるように、サーバースプーンとサーバーフォークもついてきました。
ワンポイント中華料理マナー
片手でサーバースプーンとサーバーフォークを使いこなせたらプロっぽいですよね。
でも、素人では難しいので両手を使っても大丈夫です。
片方の手でサーバースプーンを持ち料理をすくうようにし、
もう片方の手にサーバーフォークを持ち料理を押さえながら取り皿に移します。
スプーンですくった料理をフォークを使いお皿に移します。
ご飯
ご飯は、白米か炒飯から選べます。
炒飯にしました。
お茶碗に入っています。プリプリのえび入りでした。
ワンポイント中華料理マナー
お皿を持ち上げて食べるのはマナー違反です。
最後の一口が取りにくい場合は、お椀を少し手前に傾けていただきます。
中国では、すべて平らげてしまうと
料理が足りなかった？
と思わせてしまうので料理を残すマナーがあります。
食べにくい時は、少し残しておいてもいいでしょう。
デザート
[aside type=”boader”]
芒 果 布 丁 MANGO PUDDING
杏 仁 豆 腐 ALMOND TOFU
[/aside]
の中から、
「マンゴープリン」と「アーモンド豆腐」にしました。
アーモンド豆腐がミルキーで美味しいこと！
どちらも、ブルーベリーが添えられ可愛く出てきました。
マンゴープリンはちょっとゼリーが多すぎかな。
最後の会計
Imperial at The Star（インペリアルアット ザ スター）のランチスペシャル は、
＄35ｘ2人＝＄70。（約5950円）
（1ドル＝85円。2021年5月8日現在）
1人約2975円。
3000円以下のランチでした。
食後にどっさりチョコレート
請求書がたくさんのチョコレート（７個）とともにテーブルに置かれました。
営業時間
Lunch
Friday – Sunday
12:00pm – 2:15pm
Dinner
Wednesday – Sunday
5:30pm – 9:45pm
場所
Ground level, The Star Gold Coast Broadbeach Island QLD 4218
さいごに
Imperial at The Star（インペリアル アット ザ スター）は、オーストラリア人客も多く、
母の日が近かったので母の日ランチを楽しんでいる家族が多かったです。
オーストラリア人の多くは、料理をシェアして食べることをしません。
中華料理でも同じものを一人一人頼んだりしています。
自分が食べたいものを自分で食べるのが基本。
中華の食事マナーはあるけれど、あまり堅苦しく考えず
会話を弾ませて食事を楽しむのがいいですね。
Imperial at The Star （インペリアル アット ザ スター） は、
景色がないのが残念ですが、この中華レストランは、サービスも味も良くお勧めです。
地元の方も旅行者の方も美味しい中華を食べたい時は、Imperial at The Star （インペリアル アット ザ スター） へどうぞ～。
[kanren2 postid=”25561,14265,13027,12894,12875″]
