オーストラリアで、今川焼き（風な）和菓子を作ってみました。
スーパーで買ってきたものを組み合わせるだけ（内緒です！）なので、
一瞬でできますよ。
クランペット（crumpet）とは？
クランペット（crumpet）は、小麦粉と酵母で作られる塩味の軽食パンです。
主にイギリスやイギリス連邦諸国(オーストラリアなど）で食べられています。
手作り感のある見た目と、ぶつぶつと穴のあいた穴ぼこだらけの形状で
気持ち悪いと思う人もいるかも？
イングリッシュマフィンとは、味は全く異なります。
クランペットは、手作り感のある不細工なパンケーキのような見た目です。
そのまま食べると、ねちゃっと生っぽく塩味。
思っていた味と違うと感じて不味い！？と驚くかもしれません。
しっかりとした弾力もありますが、ぼそぼそしてのどにつまる感じがします。
ですが、
焼くと外はカリカリ、中はモチモチしっとり、
やみつきにになる人もいるほど！
電子レンジで２０秒ほど温めてもOKです。
トースターなどでクランペットを焼いた（温めた）後は、
はちみつやジャム、バターなどをつけていただくと美味しいです。
丸い形がよく見かけられますが、正方形のクランペットもあります。
クランペットで作る和菓子
用意するもの
- クランペット
- あんこ
- ホイップクリーム
これら、すべて、オーストラリアのスーパーで買うことができます。
クランペット セールで＄2。（約186円）
1ドル＝93円計算。2022年12月1日現在。
クランペットで作る和菓子の作り方
正方形タイプのクランペット（crumpet）を買いました。半分に切れるように、中心に切り込み線もあります。
ムラのある焼き加減が、手作りのようでしょう！？
裏は、ぶつぶつと気泡があります。
クランペット和菓子の作り方
- クランペットをトースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
- あんこ、ホイップクリームを挟んでできあがり。
今回は、四角いクランペットに切り込みを入れ、
あんこ、ホイップクリームを入れました。
今川焼きのような味になります。
ホイップクリーム
ホイップクリームは、しゃかしゃか振るだけで簡単にホイップクリームができる缶スプレータイプ（＄5）を使いました。（＄5。約465円。1ドル＝93円計算。2022年12月1日現在。）
このホイップクリームは、練乳の香りがしていくらでも食べられるほど美味しいんです。（危険！な美味しさ）
さいごに
クランペットで作る海外の今川焼き（風）和菓子どうでしょう？
たいやきっぽいとも言えるかも！？
クランペットは、片面焼きで気泡の形がそのまま残っているから
あんこやホイップクリームがぶつぶつの穴の中に入り、生地の中までしみしみになって、また美味しくなります。
緑茶と一緒に、優雅なティータイムを海外でもどうぞ～。
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