ラスティーズマーケットに行く前に
朝食を、Amo Houseでとりました。
Amo House
Amo Houseは、オーストラリア人男性と韓国人女性のカップルが経営するカフェで
それぞれのオーナーの名前の頭文字が使われているお店です。
さらに深い意味が隠されていて、
「AMO」はイタリア語で「愛」を意味する「アモーレ」にも由来しているのです。
LoveよLove。
2人の名前と愛のあるカフェ、AMO House。
ケアンズシティから歩いて行けます。
Amo House
55/57 Spence St, Cairns City QLD 4870
スフレホットケーキ
注文したのは、スフレホットケーキ（＄25。約2450円）。
（１豪ドル≒98円計算。2025年1月23日）
運ばれて来たスフレホットケーキは、ふわっふわでゆらゆら。
新鮮なフルーツが豪快にどっさりのっかり、ナイフを入れるとスッと切れるほど柔らか。
口に運ぶと、しっとりふわふわな食感が広がり、甘さ控えめで素材の味が際立つ一品でした。
1人で食べるには、苦しいかも。
飲み物は、アサイー＆ココナッツ ＄9.5（約931円）にしました。
（１豪ドル≒98円。2025年1月23日計算）
アサイー＆ココナッツ
人気のアサイーとココナッツのジュースです。
ケアンズの気候に合います。おいし～。
他の人が食べていたトースティーも美味しそうだったな。コーヒーも濃くて美味しかったです。
というか、アイスコーヒー($7.5)いれて、合計の朝食1人、＄42（約$4,116円）。高っ！（１豪ドル≒98円。2025年1月23日計算）
量がたっぷりあるので、２人でシェアするのがいいと思います。
さいごに
オーストラリアでの飲食業は決して簡単ではありませんが、
オーナーの情熱と工夫があればきっと多くの人に愛されるお店になるはず。
ケアンズを訪れた際には、
ぜひ「Amo House」で愛のこもったひと皿を楽しんでみてください。
ふわっふわ～のスフレホットケーキとバイトのイケメン？が
淹れる美味しいコーヒーがいただけますよ～。
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