レシピ

七草がゆ 1月7日の朝、七草粥を食べました。 七草の節句 七草 毎年1月7日は、七草がゆを食べて1年間の無病息災を願う日です。「人日（じんじつ）の節句」または「七草の節句」と呼ばれています。 節句…季節の変わり目に無病息災・豊作・子孫繁栄な...

海外で作る海鮮丼 オーストラリアのスーパーで手に入る食材だけで、海鮮丼を作ってみました。 海外で作る海鮮丼もどき（ポキ丼）は、刺身がなくても大丈夫。 だって、海外なんだも～ん。 ポキボウル ポキボウル ポキボウルは、ハワイ発祥の料理で、新鮮...

ベジマイト　ベイクドビーンズ缶 オーストラリアの朝ごはんの定番、ベジマイトとベイクドビーンズのコラボ商品があったので、買って来ました。 オーストラリアの代表的な朝食メニュー オージービッグブレッキー オーストラリアでよく食べられている朝食は...

ブロッコリーチーズガレット ブロッコリーで、簡単な夕食（酒のつまみ）を作ってみました。 ブロッコリーチーズガレット ブロッコリーチーズガレット ガレットは、フランス料理の名称です。フランスでガレットは「円く焼いた料理」を意味しますが、日本で...

バナナケチャップ ケチャップは、トマトケチャップだけだと思っていませんか？ バナナケチャップもあるんです。 オーストラリアでは、トマトケチャップはトマトソースといいます。 ケチャップとは もともとケチャップは、塩を使って素材のエキスを出して...